灵芝乳鸽汤

灵芝乳鸽汤的做法
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灵芝乳鸽汤的做法说明

最近总是觉得特别疲劳,还总是出虚汗,中医医生说是抵抗力下降造成的,听医生的去买了一些中药回来食补,把灵芝和鸽子一起炖,可以缓解气血不足,提高体质。

灵芝乳鸽汤的食材和调料

#主料
鸽子1只
#辅料
灵芝40克
红枣6颗
桂圆8颗
枸杞适量
4片
2克
料酒1小勺

灵芝乳鸽汤的做法步骤

  1. 第1步.灵芝乳鸽汤的做法步骤 第1步

    准备好大枣,桂圆去壳,枸杞,洗净;

  2. 第2步.灵芝乳鸽汤的做法步骤 第2步

    灵芝洗净,用水泡软;

  3. 第3步.灵芝乳鸽汤的做法步骤 第3步

    把泡软后的灵芝切成块;

  4. 第4步.灵芝乳鸽汤的做法步骤 第4步

    将鸽子切成块,洗净;

  5. 第5步.灵芝乳鸽汤的做法步骤 第5步

    锅里的水烧开,放一小勺料酒,倒入鸽子,焯烫一遍;

  6. 第6步.灵芝乳鸽汤的做法步骤 第6步

    电炖锅内放入鸽子块,灵芝,红枣,桂圆,几片生姜,适量水,炖2小时;

  7. 第7步.灵芝乳鸽汤的做法步骤 第7步

    最后时间快到时,加入适量枸杞,调入2克左右的盐 ,炖5分钟即可出锅食用了。

小贴士

1.灵芝味苦,所以我多放了一些红枣和桂圆,可适当去除苦味;也可以把灵芝的量稍减一些;

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