家常糖醋排骨

家常糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   热锅冷油下姜片炒香后下排骨，加料酒煎至微焦，加热水没过排骨，加料酒生抽冰糖香叶八角桂皮干红椒煮开后中小火炖煮，撇去浮沫，注意翻动防止糊锅，大火收汁前加醋。撒白芝麻。煎排骨也可改为排骨焯水