牛奶南瓜馒头和葡萄干发饼

牛奶南瓜馒头和葡萄干发饼的做法
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牛奶南瓜馒头和葡萄干发饼的食材和调料

牛奶丨盒
面粉1000克
酵母5克
南瓜500克

牛奶南瓜馒头和葡萄干发饼的做法步骤

  1. 第1步.牛奶南瓜馒头和葡萄干发饼的做法步骤 第1步

    南瓜切薄片,放锅蒸至水开后10分钟。用筷子插一下,软了就好。放凉待用。

  2. 第2步.牛奶南瓜馒头和葡萄干发饼的做法步骤 第2步

    把凉好的南瓜打成奶昔状。(不要加水)

  3. 第3步.牛奶南瓜馒头和葡萄干发饼的做法步骤 第3步

    加入多半盒牛奶,5克酵母,倒入打好的南瓜里,搅拌均匀,待用。

  4. 第4步.牛奶南瓜馒头和葡萄干发饼的做法步骤 第4步

    盆中放入2000克面粉,倒入调好的南瓜汁,揉成光滑的面团。(我留下的少量牛奶是看面的软硬度,备用添加的)

  5. 第5步.牛奶南瓜馒头和葡萄干发饼的做法步骤 第5步

    面发成这样就可以做了。

  6. 第6步.牛奶南瓜馒头和葡萄干发饼的做法步骤 第6步

    两种做法,简单易学。放入锅中,再次发酵至膨大。就开火蒸,热水放锅蒸20分钟。

  7. 第7步.牛奶南瓜馒头和葡萄干发饼的做法步骤 第7步

    蒸熟馒头柔软好吃,有嚼劲。葡萄干发饼香甜,有味道。

小贴士

面一定要发酵两次,不用加水,喜欢吃甜的朋友,可以加几勺白糖。

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