青团

青团的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜焯水，用冷水泡一下，可以放一点点盐，这样颜色可以保证绿油油的。

2. 第2步.

   加少许水用料理机打成菜泥。

3. 第3步.

   所有的食材备好。

4. 第4步.

   除了红豆沙，菠菜汁，其余材料全部混合，菠菜汁边加边和面，揉成光滑面团就可以。

5. 第5步.

   菜团分成50克一个的剂子，红豆沙20克的剂子，这个量可以做七个。

6. 第6步.

   取一个面团包上红豆沙，虎口慢慢收拢捏紧收口。

7. 第7步.

   下边铺油纸，防止粘连。

8. 第8步.

   冷水开锅蒸20分钟。

9. 第9步.

   香甜软糯的青团就做好了，稍晾一会儿装盘。

10. 第10步.

    咬一口，清清爽爽，甜甜糯糯。