
银耳是一种药食同源的食物,可以食疗,也可以入药。
冰糖银耳雪梨是一道药膳,冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质--多酚,有加速排出体内致癌物质的功能。银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳雪梨汤能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。

准备好所有食材

银耳泡发好,清洗干净,去蒂,剪成小朵,加入适量清水,高压锅压软至出胶质

雪梨去皮切小块

银耳煮软出锅,加入红枣雪梨继续中小火炖25分钟

25分钟后加入石蜂糖

出锅前放入枸杞即可

一道美味的雪梨🍐银耳羹出锅

老少皆宜,非常清甜,这个季节汤汤水水最养人