
之前看其他厨友做的圆滚滚的雪媚娘超级可爱,一直想要试一试,有糯米粉有奶油有芒果,所以我终于动手了!

我用了50g左右,用铁锅炒熟,开小火,不停翻翻翻,闻到香味就停火,糕粉是防粘的,炒熟可以放一段时间的

糯米粉+玉米淀粉+牛奶+糖搅拌均匀,过筛,蒸25分钟(这一步和下一张图片互换)

趁热将黄油加到蒸熟的糯米糕里,揉均匀,揉完就是上图的效果

芒果切块,我切的大块,每个里边放一块刚好

糯米糕分成25g一个的小剂子,揉圆压扁擀成薄片

淡奶油加糖打出纹路,我喜欢硬一点的奶油,多打一会儿,但也别太久

按照皮子、奶油、水果、奶油的顺序层层摆好,想办法包上就好了

摆盘

装饰
吃不完迅速放冰箱冷藏