鲜肉月饼10个量

鲜肉月饼10个量的做法步骤

1. 第1步.

   水油皮：粉+糖+油搅拌均匀，倒入100度开水，有筷子搅拌，凉些用手揉面团，醒30分钟。

2. 第2步.

   油酥：粉+油揉匀后保鲜膜醒发30分钟

3. 第3步.

   油酥分14克/个，水油皮分20克/个，肉馅14克/个（肉馅自己按照家里喜好调好）

4. 第4步.

   操作方式 如图

5. 第5步.

   水油皮擀开，油酥包入，醒发10分钟。然后如上图操作。我觉得表达这个过程有点心累…哈哈哈…

6. 第6步.

   把上图最后玩意，接缝处在下压，擀面杖压薄包肉。

7. 第7步.

   预热，烤箱中层200度30分钟，15分钟时候转一个身继续烤。