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菜盒子
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安躲
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菜盒子的做法说明
好用的的馅饼皮,可以做直径20cm的半圆形菜盒5个。
菜盒子的食材和调料
面粉
120克
70度开
水
112克
油(皮)
5克
韭菜
400克
盐(馅)
5克
芝麻
油(馅)
6克
盐(皮)
0.7克
五香粉(馅)
1克
菜盒子的做法步骤
第1步.
面和水揉均匀即可,醒发30min。松弛后的面团加油揉均匀。
第2步.
韭菜加油搅拌均匀,再调味。
第3步.
沾手粉取面团,组合。
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