本作参考了君之《葡萄奶酥》分量:60块大小:4.5cm X 3.5cm X 0.625cm(用带尺寸的擀面杖)
具体操作步骤请见君之博客
上火180度,下火150度,烤制15分钟。
1.蛋黄3个这个说法很含糊,我就称重了一下,我觉得精确点比较好,这个我也是是从Terry 下午茶里得到的启发。2.黄油先搅拌一下,再放糖和奶粉,再搅拌一半,最后启动打蛋机,要不然就等着黄油四溅吧,哈哈哈哈。3.葡萄干不要泡水4.用好点的刀,要不然葡萄干切不断。