胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼的做法
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胡萝卜鸡蛋饼的做法说明

营养美味的快手早餐。

胡萝卜鸡蛋饼的食材和调料

胡萝卜半根
鸡蛋3个
面粉适量
3克

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    胡萝卜擦丝儿,鸡蛋、面粉备用。

  2. 第2步.胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    面粉加少许水调成糊状。 鸡蛋加盐打散备用。

  3. 第3步.胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    蛋液、面糊里加入胡萝卜丝儿搅拌均匀。

  4. 第4步.胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    热锅热油,调小火。

  5. 第5步.胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    下蛋液。

  6. 第6步.胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    煎至两面金黄。

  7. 第7步.胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    装盘。

小贴士

①鸡蛋与面粉比例为2:1,这样能保证成品口感软糯不干又好吃。②胡萝卜可用擦丝儿器,细丝更便于加热熟透。③全程小火不易糊锅。④想让鸡蛋饼膨松,可加1克白醋与蛋液搅拌。

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