蟹肉干（蟹米）

蟹肉干（蟹米）的做法

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蟹肉干（蟹米）的做法说明

现在卖蟹米的很少（我们当地几乎没有买蟹米的了），怀念小时候的味道，自己晒蟹米，建个菜谱，分享给喜欢的朋友

蟹肉干（蟹米）的食材和调料

蟹	N只
盐	适量
阳光	必须好

蟹肉干（蟹米）的做法步骤

第1步.
锅里加上，螃蟹撒上盐上锅蒸

第2步.
凉透剥出蟹肉

第3步.
在阳光下晒、晒、晒，直至晒干，这张图片是晒过一天拍的图片

小贴士

1.必须选择容易晾晒东西的天气，北方一般春天和秋天较适宜
2.必须选择连续几天是阳关充足的好天气
3.螃蟹肉剥出来时水分较大，第一条和第二条小贴士做不到的话，建议别晒，容易坏掉的

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