茄汁花菜

茄汁花菜的做法
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茄汁花菜的做法说明

小龙宝中秋的时候说想吃薯条,又担心油炸食品吃多了不好,就没给他做。昨天买菜看到有新鲜的花菜,果断的买了一颗。原本想加肉炒,后面想着加点番茄,酸酸甜甜开胃,小龙宝也能多吃点饭。端上桌的时候,小龙宝尝了一块,连说好吃。

茄汁花菜的食材和调料

花菜1颗
甜辣番茄酱100克
3瓣
适量
食用油10克
2克
白砂5克

茄汁花菜的做法步骤

  1. 第1步.茄汁花菜的做法步骤 第1步

    准备好食材和份量,忘了买番茄,只好用番茄甜辣椒代替了

  2. 第2步.茄汁花菜的做法步骤 第2步

    花菜洗净撕成小朵,叶子和根部都可以切小块一起煮

  3. 第3步.茄汁花菜的做法步骤 第3步

    香葱洗净切出葱白和葱花,蒜米去皮切小颗粒

  4. 第4步.茄汁花菜的做法步骤 第4步

    热锅后下油,放入葱白和蒜末小火煸出香味

  5. 第5步.茄汁花菜的做法步骤 第5步

    加入番茄甜辣酱

  6. 第6步.茄汁花菜的做法步骤 第6步

    把番茄甜辣酱跟蒜末翻炒一会

  7. 第7步.茄汁花菜的做法步骤 第7步

    加入花菜翻炒,转大火

  8. 第8步.茄汁花菜的做法步骤 第8步

    花菜翻炒断生,加适量的水焖一会

  9. 第9步.茄汁花菜的做法步骤 第9步

    花菜煮到变软,加入盐和白砂糖调味

  10. 第10步.茄汁花菜的做法步骤 第10步

    翻炒均匀后关火

  11. 第11步.茄汁花菜的做法步骤 第11步

    盛盘后撒上适量的葱花点缀一下

  12. 第12步.茄汁花菜的做法步骤 第12步

    酸酸甜甜很开胃

  13. 第13步.茄汁花菜的做法步骤 第13步

    看起来特别的馋人

小贴士

1.番茄甜辣椒可以用番茄来代替
2.调味料根据口味灵活增减

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