喜欢一切跟椰子有关的食物,想着自己做一做椰丝球,第一次动手,味道还不错。 步骤如下: 将50克黄油融化,与50克砂糖搅拌均匀。然后加入两个蛋黄,拌匀。再加入20克牛奶,100克椰丝,15克奶粉,35克低筋粉,一起揉成一团。然后搓成小球,放入铺好油纸的烤盘。
烤箱180度,烤15到20分钟。我这个烤了20分钟有点久,应该16分钟为好。
很香很诱人。个人不喜欢太甜,感觉糖再稍微少放一些,可能更好。