
上次做的南瓜饼闺女还没吃够,这次赶在她放学之前又做了一些🎃
这次的南瓜饼加了面包糠,里面还放了自制的豆沙馅,比上次的口感更丰富。
一口咬下去,香香脆脆的外表包裹着软糯香甜的南瓜糯米和豆沙味,唇齿留香,好美味!连孩儿爹都忍不住称赞👍~

南瓜洗净削皮、切片、上锅蒸煮。

将蒸煮的南瓜取出放容器里,趁热加点白糖,量依自己口味增加,用勺子压成泥。

将糯米粉和南瓜泥融合,和成面团,南瓜本身水份多,不用另外加水。

把和好的面团搓长条,用刀切成一个大小均匀的小剂子,压扁成饼状

加上自制的豆沙馅,收口包好再压成饼状放至一边

包好馅的饼胚

两面粘上面包糠

少油小火两面煎熟

出锅了,冷一会再吃,小心别烫到嘴哦,实在太香了!
1.喜欢甜的可以多加点糖
2.南瓜水份多,不要另外加水
3.小火慢煎,大火容易外焦里生。