茶树菇肉片汤

茶树菇肉片汤的做法步骤

1. 第1步.

   首先把茶树菇洗干净放一旁待用，然后肥肉和瘦肉分开切片，姜切丝，瘦肉用芡粉和酱油腌一下。

2. 第2步.

   锅烧热后直接将肥肉下锅，开小火将肥肉里的油熬出来

3. 第3步.

   锅内油开始变多，肉片微缩，然后加姜和花椒同炒

4. 第4步.

   接着将洗干净的茶树菇倒入锅中，用锅铲翻炒几下

5. 第5步.

   加入冷水，水要一次加够，不要中途加水，也不要加太多水

6. 第6步.

   大火烧开后转中火或者小火熬个半小时左右

7. 第7步.

   看汤汁浓了准备起锅时加入瘦肉，盐和鸡精，瘦肉好了便可以装盆了，如果喜欢葱，还可以在上面撒点小葱花