秒杀东北街边烤冷面的家常版

秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法
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秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法说明

不用跟街边烤冷面一模一样非要一整张放进去烤,回头再切成块,由于受工具限制,自己在家整个翻面的成功几率非常低。信我的没错了您。

秒杀东北街边烤冷面的家常版的食材和调料

冷面1张
鸡蛋一个
火腿肠半根
孜然粉
香菜
白醋
酱油
辣椒
蓉酱

秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤

  1. 第1步.秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤 第2步

    冷面剪成小块备用

  3. 第3步.秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤 第3步

    洋葱,火腿,香菜切丁备用

  4. 第4步.秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤 第4步

    锅内放少许油(少许)后,放入冷面。

  5. 第5步.秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤 第5步

    约20秒后,把冷面弄到一旁,把鸡蛋放进去。

  6. 第6步.秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤 第6步

    把冷面和鸡蛋混合进去,因为油少,鸡蛋会粘到冷面上。

  7. 第7步.秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤 第7步

    混合好后放入适量水

  8. 第8步.秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤 第8步

    这里加入了,孜然面蒜蓉酱,辣椒面,白醋,糖和少许酱油

  9. 第9步.秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤 第9步

    放入香菜碎洋葱碎,香肠丁。尝尝味道,缺啥补啥。

  10. 第10步.秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤 第10步

    翻炒出锅啦。

小贴士

做的过程中,避免干烧可以关了火后放调料。冷面不怕煮,就算开始煎硬了,后面也能煮软

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