准备白豆干这种方的一片,洗净切丝
小芹菜洗净切段
里脊肉切片或者丝,放入料酒,酱油,蚝油,盐,食用油,淀粉腌渍15分钟,烧油下锅炒熟,捞出(把炒肉的汤汁都倒掉,很腥)
另起一锅,烧油先放芹菜,翻炒到变翠绿,下豆干,里脊肉,加入盐,糖,蚝油,五香粉,翻炒1分钟出锅