红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗干净，切成大概1厘米厚度大小均匀块状

2. 第2步.

   热锅下油，放姜片、葱白炒出香味，放入五花肉煎到两面金黄

3. 第3步.

   放入料酒、姜片，生抽、老抽、冰糖，加入适量的水，刚好没过五花肉。

4. 第4步.

   加入调料大火煮开，调中火慢焖，中间打开盖子翻一下面。

5. 第5步.

   焖到汤汁浓稠，开盖，大火收汁，装盘，撒上葱花即可