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全麦餐包
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大璇儿
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全麦餐包的做法说明
日常记录
全麦餐包的食材和调料
水
170克
全麦粉
100克
高筋面粉
200克
盐
2克
糖
40克
黄油
20克
酵母
3到4克
全麦餐包的做法步骤
第1步.
厨师机除了黄油2档成团
第2步.
4~6档打面至粗膜
第3步.
加入黄油2档搅拌均匀
第4步.
4~6档打面至手套膜,加黑白芝麻揉匀
第5步.
发酵1个小时左右,筛粉,上下火180度烤15~20分钟
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