菠菜性味：性平，味甘
归经：归大肠、胃、肝经
菠菜+鸡蛋
菠菜中的叶酸可以提高鸡蛋中维生素B12的吸收率
人群宜忌
适合高血压、糖尿病、痔疮、便血、贫血、夜盲症患者及皮肤粗糙者食用
肾炎、肾结石患者不宜食用
摘自：《喝对粥膳更养人》
准备食材，大米小米的比例为1:1，提前浸泡30分钟，然后放入电饭煲中煲30分钟左右煮熟，枸杞用水泡一下
菠菜焯水，因菠菜中富有草酸，草酸过多会影响钙的吸收，所以要先过水
攥干水分然后切断备用，粥煮好后倒入菠菜段和枸杞，煮5分钟左右
鸡蛋打散成蛋液，倒入锅中，加盐直接出锅
出锅喽