黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡腿肉用料酒和生抽腌制20分钟

2. 第2步.

   胡萝卜切滚刀块备用

3. 第3步.

   香菇焯水后切片备用

4. 第4步.

   青红辣椒切段备用

5. 第5步.

   锅中放油，放入葱、姜翻炒，然后放入鸡腿肉翻炒，再放入生抽、耗油、老抽、冰糖翻炒。放入适量水，待水开后放入胡萝卜和香菇，中火炖20分钟左右。放入青红辣椒炖一两分钟。待汤汁收的差不多就可以出锅了，锅里留少许汤汁，菜盛盘子里之后浇上锅中留下的少许汤汁即可。再盛上一碗大米饭就可以吃喽！