熟鲍鱼(前期处理好备用) | 15只 |
干贝(提前两小时净水泡发一下) | 60粒 |
鹌鹑蛋(事先煮熟剥好) | 25个 |
高汤(宜乐) | 1升 |
鲜鱼肚(安康鱼肚,某宝) | 1斤 |
牛蹄筋(不要酱蹄筋,会咸) | 半斤 |
海参(泡发或者即食,) | 6~10只 |
高汤自己做到味道正宗太难,买现成的就可以了
安康鱼肚+牛蹄筋下锅小火慢炖,水要少放,主要是炖烂鲜鱼肚
将鱼肚和蹄筋炖烂,水快干锅的时候,将实现准备好的食材一股脑倒进砂锅,加入一升金汤,小火慢炖40分钟入味。
整整一大坛和大酒店一个味道的佛跳墙,让老人和孩子尽情吃个够😄
你还看啥呢?还不麻溜去买食材😝
这才明白为啥那些这个那个佛跳墙都是一个味,他们都是买的成品金汤😏