2018年9月27日 重庆 阴雨空气中夹杂着桂花的香气，又到了板栗上市的季节。锥栗比板栗好吃，尖尖小头很适合炒或者烤。美善品版本的糖炒栗子在我去年的下厨房帖子上有写过。
将500克锥栗洗干净沥干
每一颗锥栗上都切一个小口，看我的连环砍刀工，嘿嘿哈嘿👧
倒10克玉米油在手套上
把每一颗锥栗身上都抹油
烤箱200度预热十分钟后，放板栗在中层200℃烤30分钟
秋凉的夜，烤一盘栗子，配一壶热茶，围炉聊聊心事……
