胡萝卜炒肉丝儿J_小葱’S

胡萝卜炒肉丝儿J_小葱’S的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：胡萝卜去皮切丝，蒜切丝，姜切丝放入肉丝中，肉丝老方法腌制（加入红烧酱油，料酒，干淀粉，白砂糖，盐，腌制15-20分钟左右即可）

2. 第2步.

   锅中倒入适量油，油热放入蒜丝儿煸香

3. 第3步.

   放入肉丝迅速划散

4. 第4步.

   翻炒均匀后待肉丝变色后盛出备用

5. 第5步.

   锅中余油倒入胡萝卜丝儿翻炒均匀

6. 第6步.

   胡萝卜炒制把余油吸足，这样胡萝卜才能释放营养

7. 第7步.

   然后倒入适量味极鲜酱油，继续翻炒均匀

8. 第8步.

   然后倒入之前半熟的肉丝

9. 第9步.

   继续翻炒均匀，如果中途锅干了可以加一点温水或者或者花椒水炒制，胡萝卜更易熟

10. 第10步.

    胡萝卜变软后，加入适量鸡精调味

11. 第11步.

    然后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀

12. 第12步.

    出锅前再来点蒜粉，翻炒均匀关火

13. 第13步.

    盛出，就可以吃啦

14. 第14步.

    来张近距离特写

15. 第15步.

    开吃吧😍