红薯蒸熟,然后用绞肉机加水打成糊糊,加入面粉(糯米粉应该更好,家里没有),鸡蛋,加入少量的食用油,少量的盐(或者糖,个人不喜欢太甜的)
平底锅放油,小火煎,一面好了再煎另一面,就可以了,如果家里有材料,可以点缀一下,更好看