鲜菇鸡汤【鸡腿版】

鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法
7人浏览0人收藏
收藏

鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法说明

每次家里炖鸡汤最受欢迎的就是肉质嫩滑的大鸡腿,既然这样,为什么不用鸡腿炖一锅鲜美的鸡汤呢?这个食谱的做法省去了整鸡切分的烦恼,且100%利用食材原本的味道,只用少量的盐和糖调味,健康滋补又美味~

鲜菇鸡汤【鸡腿版】的食材和调料

带皮带骨鸡腿700克
(煲汤用)1500克
20克
综合新鲜菇类150克
红枣5颗
枸杞1tsp
1tsp
1tsp

鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法步骤

  1. 第1步.鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法步骤 第1步

    综合菇类,品种尽量丰富一些。

  2. 第2步.鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法步骤 第2步

    所有食材。

  3. 第3步.鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法步骤 第3步

    大鸡腿先用滚水汆烫,水量刚刚没过鸡腿就好,这样能把鸡腿的美味牢牢锁住,还先煮出一些油,最后鸡汤成品有油香却不会太油~鸡腿汆烫之后一定要洗干净血水,这样就不会腥。

  4. 第4步.鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法步骤 第4步

    锅里放水,放入处理好的鸡腿和所有的食材(除了盐和糖)。

  5. 第5步.鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法步骤 第5步

    用美善品料理机的话,设置50分钟/100摄氏度/反转/速度小勺,启动之后就想干啥干啥去吧哈哈。 *不用料理机的话就找个大锅全放进去,水开之后调小火,适当延长烹饪时间,中途搅动几次就好。

  6. 第6步.鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法步骤 第6步

    时间到~汤色看起来相当滋补,加入盐和糖。

  7. 第7步.鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法步骤 第7步

    设置美善品,5分钟/100摄氏度/反转/速度小勺。 *汤锅炖的话,就搅拌一下,小火煮5分钟

  8. 第8步.鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法步骤 第8步

    一锅全是鸡腿的美味鲜菇鸡汤就完成了。

  9. 第9步.鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法步骤 第9步

    成功脱骨。

  10. 第10步.鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法步骤 第10步

    汤色也很清澈,完美~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页