蛋挞水~简易版

蛋挞水~简易版的做法
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蛋挞水~简易版的做法说明

上下火220度~15分钟,可做16个蛋挞。

蛋挞水~简易版的食材和调料

细砂糖40克
牛奶250克
鸡蛋2个
炼乳5克

蛋挞水~简易版的做法步骤

  1. 第1步.蛋挞水~简易版的做法步骤 第1步

    蛋挞皮解冻10-15分钟。

  2. 第2步.蛋挞水~简易版的做法步骤 第2步

    牛奶放糖小火加热至糖溶化,加热过程中要不断搅拌,以防粘底。糖溶化后关火冷却后放入鸡蛋和炼乳,搅拌均匀后蛋挞水过筛。

  3. 第3步.蛋挞水~简易版的做法步骤 第3步

    蛋挞水过筛后的样子~不过筛的话口感没那么细腻。

  4. 第4步.蛋挞水~简易版的做法步骤 第4步

    装入蛋挞水,大概七八分满。

  5. 第5步.蛋挞水~简易版的做法步骤 第5步

    ACA-32升烤箱~上下火220度~15分钟。

小贴士

我家烤箱温度偏高,请自行调节温度。

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