广州的秋冬天总是姗姗来迟，且早早结束～快到10月份的偶们还是短裙短裤～想念冬日里的暖汤，鸡也是广东人餐桌上常见的食物，栗子鸡汤用电饭煲做特别省事，用整只鸡锁住了香气，煲出来的汤特别香。鸡肉入口即溶，板栗粉糯香甜，快点动手做起来吧。一碗好汤的距离只是你按一下电饭煲开关的那一刻。
| 板栗 | 10-12个 |
| 姜 | 4片 |
| 枸杞 | 7-8粒 |
| 红枣 | 2颗（小枣） |
| 盐 | 3-4克 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 八角 | 1颗（不喜欢的可减少） |
| 花椒 | 10-12颗（不喜欢的减少） |
| 灯笼椒 | 2个 |
| 土鸡 | 1只（600-800克） |
| 料酒或白酒 | 一小勺 |
所有材料洗干净放进电饭煲
煲1小时出锅
1.鸡的选择可以是土鸡，尽量不要超过2斤，洗的时候去掉一部分鸡油，否则汤太油不好喝；
2.注意香料中的平衡，可以根据个人喜好调整，若不想太辣太麻之类的份量要等比减；
3.栗子数量不宜太多，否则整锅汤太甜也不好喝～
4.特别想补充下，很多人来说煲汤放辣椒什么做法，国外有一款巧克力面包是放花椒的，没有什么规定煲汤要怎么样，你不喜欢可以不要煲，每个人口味都是不一样。饮食无国界，做菜也是～
5.大家不喜欢可以不要放辣椒和花椒～希望每个人都能做成美味的汤～