步骤1⃣️锅内入油，加入姜蒜花椒炒香，倒入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入清水，放入黄豆芽煮熟捞出放在碗底；步骤2⃣️牛肉片（先用盐、淀粉腌制一会儿）放入锅中煮熟捞出，放在碗里的黄豆芽上；步骤3⃣️为了保证汤的清爽，另起油锅，放入姜蒜花椒炒香，倒入一勺豆瓣酱，一勺老干妈油辣子炒出红油，倒入清水烧开后，淋在牛肉片上；步骤4⃣️牛肉片碗中放点蒜末、葱花，锅中热点油，淋在上面，完成✅了
