韭黄饺子

韭黄饺子的做法步骤

1. 第1步.

   温水和面，揉成一个均匀面团，放入盆中加盖保鲜膜醒面

2. 第2步.

   醒面过程中处理肉馅，直接买的猪肉馅，三肥七瘦，加盐，味精，料酒，生抽，包子饺子调料，姜末，鸡蛋，一个方向搅打至上劲，这一步很重要，多搅几次，然后加猪油，花生油

3. 第3步.

   韭黄洗净沥干水分切碎，加入适量植物油拌匀，放入之前调好的肉馅中，搅拌均匀，醒好的面团揉均匀，用手揪成小剂子，擀成饺子皮，开始包饺子咯

4. 第4步.

   刚出锅的时候

5. 第5步.

   昨晚煮的，今天打算做煎饺嘿嘿