韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法

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韭菜炒鸡蛋的做法说明

菜谱来自美食作家王刚

韭菜炒鸡蛋的食材和调料

韭菜	300克
鸡蛋	4个
盐	2克
胡椒粉	1克
白醋	2克
土豆淀粉	适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

第1步.
韭菜切小段备用

第2步.
四个鸡蛋，盐，胡椒粉，白醋，土豆淀粉搅拌起泡，韭菜倒入拌匀

第3步.
油温5成热下锅，中小火50秒煎熟，再煎30秒出锅

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