炖排骨烀花卷

炖排骨烀花卷的做法步骤

1. 第1步.

   排骨斩小段，焯水。 三勺面粉，酵母水和面醒发两个小时。

2. 第2步.

   油热，放葱圈，姜片，干辣椒，八角，➕排骨，豆瓣酱，酱油，清水烧开，放切块土豆，花椒面，盐，炖十分钟

3. 第3步.

   同时做花卷，面团擀开，花生油花椒面抹匀，折叠起来切粗条，五根放一起，抻长拧成麻花状，放排骨上面，再炖20分钟，出锅