将山药与西兰花、胡萝卜一起熬粥，就能最大程度的将山药的养分发挥出来，特别适合老人和小孩食用。秋日的早晨做上这样的一锅粥，让全家都热乎乎的开始温暖的一天。
山药去皮，切块备用
胡萝卜去皮切丁备用
西兰花洗净切小朵备用
大米淘洗干净后加入适量的水和鸡汤，大火煮沸
倒入切好的山药和胡萝卜，再次煮沸后盖上锅盖转小火煮20分钟
粥熬至粘稠时倒入西兰花
最后倒入少许的胡椒粉和盐，搅拌均匀后再熬煮片刻即可
美味的养生粥就出锅啦！
1. 山药和海鲜不可同时食用。
2. 煮粥时要虚掩着锅盖以免沸腾时粥水溢出。
3. 山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防氧化发黑。