蕃茄菜花是一道以白菜花、蕃茄，蒜片等为主要食材制作的美食。
花菜焯水（水中加盐油）
底油炒葱姜蒜沫蕃茄酱，加入西红柿翻炒。
放入花菜，加水盐鸡精白糖生抽老抽调味
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮（味道诱惑）
