宫保鸡丁💪

宫保鸡丁💪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丁，个人觉得半冰冻的时候更容易切

2. 第2步.

   准备腌制配料（见上），鸡蛋清不需一整只，少量即可

3. 第3步.

   腌制鸡胸肉半小时

4. 第4步.

   准备碗汁（见上）

5. 第5步.

   将黄瓜、胡萝卜切丁，炒熟花生米备用 豆瓣酱及干辣椒备用

6. 第6步.

   起锅热油，大火🔥将鸡胸肉快速炒熟，盛出来

7. 第7步.

   热锅➕干辣椒和豆瓣酱，改小火翻炒

8. 第8步.

   加入胡萝卜🥕和肉丁进行翻炒

9. 第9步.

   加黄瓜

10. 第10步.

    最后加入花生米翻炒两下即可出锅

11. 第11步.

    最后附上我那只蛋黄的用途，煎熟切成蛋丝炒了份西兰花😏