全麦吐司【凯度蒸烤箱版】

全麦吐司【凯度蒸烤箱版】的做法步骤

1. 第1步.

   先将液体、糖和酵母入到厨师机搅拌均匀

2. 第2步.

   再放入粉类，开启厨师机揉至可拉出大片薄膜

3. 第3步.

   面团放入容器中盖上保鲜膜

4. 第4步.

   放入烤箱醒发至2倍大，用手指戳洞查看状态不塌陷不会缩即醒发完成

5. 第5步.

   取出面团按压排气，分成等三份，擀开，从上往下卷回

6. 第6步.

   另外两个以同样的方法卷成圆柱形

7. 第7步.

   将卷好的面团放入模具

8. 第8步.

   进行第二次醒发（醒发时间约60分钟）至9成满

9. 第9步.

   预热烤箱5 分钟、选择顶部热风（凯度蒸烤箱FD）190度烤30分钟

10. 第10步.

    烤至金黄色，出炉后脱模放在网架上