麦片饼干🍪

麦片饼干🍪的做法步骤

1. 第1步.

   使用扁平头搅打黄油、糖粉，不一定要打发，但一定要打匀

2. 第2步.

   分次加入淡奶油，每次都需要搅匀，完全融合后再添加新的淡奶油

3. 第3步.

   混入麦片、粉类，搅拌至无干粉颗粒即可，不能过度搅拌，以免低粉出筋。 搅拌好的面团，放入冰箱冷藏便于造型。

4. 第4步.

   在烤盘上铺油纸，取10～15克冷藏面团，使用圆形⭕️模具压扁。 烤箱预热，160度烤制10～12分钟，关注饼干🍪颜色，不可烤制过久上色太深。