耗油花甲

耗油花甲的做法步骤

1. 第1步.

   星期天早上买的，用摊主的水，一直养到晚饭，因为，会吐水，所以，用了一个塑料袋把盆放袋子里，这样，吐的水全在袋子里，脏不到地面了。晚上冲洗的时候，基本上沙都吐干净了，加水煮三分钟，等一个个都开口了就关火。

2. 第2步.

   再次冲洗，这样里外都非常干净，没有沙啦。

3. 第3步.

   切好彩椒。

4. 第4步.

   起油锅，下姜片和蒜头。

5. 第5步.

   下彩椒

6. 第6步.

   下花甲，因为煮过三分钟，基本熟了，所以，只需再炒三分钟。

7. 第7步.

   下耗油白糖，和小葱，炒均匀即可出锅。

8. 第8步.

   撒上香菜，开吃吧，真的太美味了。