玫瑰庆生玛德琳蛋糕

玫瑰庆生玛德琳蛋糕的做法
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玫瑰庆生玛德琳蛋糕的做法说明

在今年9.23,但风酱惯例是要买个蛋糕吃吃的 ,emmmmm然后偶然发现有瓶囤了半年没用的玫瑰酱,于是就这么愉快的决定!就是它了~!这个方子可以做约八个玛德琳蛋糕,以上言论供参考略略略

玫瑰庆生玛德琳蛋糕的食材和调料

鸡蛋1个
低筋面粉40克
细砂糖20克
泡打粉1.5克
玫瑰酱23克
黄油43克
椰蓉3克
红曲米少许

玫瑰庆生玛德琳蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋+糖用手动打蛋器搅拌均匀至糖化

  2. 第2步.玫瑰庆生玛德琳蛋糕的做法步骤 第2步

    加入玫瑰酱,还有3g的椰蓉哦~可以在做完这步之后就把黄油隔水加热融化成液态备用【锅里一边化黄油,手头上还能慢悠悠的把粉类搅拌到糊糊里】

  3. 第3步.

    筛入称好的粉类,用打蛋器轻柔的搅拌均匀即可 ,最后加入融化好的液态黄油搅拌均匀

  4. 第4步.

    盖保鲜膜,进冰箱冷藏1h

  5. 第5步.

    叮~1h很快就过去了,我们把糊糊拿出来,装进裱花袋,剪小口,在咱的贝壳模具上打圈式的挤上面糊糊【我喜欢先外圈开始慢慢往中央】,八分满就够

  6. 第6步.玫瑰庆生玛德琳蛋糕的做法步骤 第6步

    关键~我是30L小烤箱,火力不足时间来凑,180度烤个15min左右,家家都有个欠调教的烤箱哇,反正看到玛德琳约三个月大的孕肚还有边缘泛黄的成熟样子,就好了!

  7. 第7步.玫瑰庆生玛德琳蛋糕的做法步骤 第7步

    当当可爱的贝壳完成哒,配图抹茶,嘿嘿玫瑰的吃太快忘记拍了,抹茶要送亲朋好友的就留着慢慢拍嘻嘻

小贴士

温度还有烘烤时间因炉而异,且做且珍惜,第一次烤多瞅瞅,不要让玛德琳孤苦伶丁的长大。

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