快手软烂鸡尖。妈妈喜欢吃软烂的鸡尖,所以都会用高压锅先煮熟煮软^_^
鸡尖洗净,用高压锅煮熟
热锅热油,生姜蒜片入锅爆炒出香味
将煮熟的鸡尖入锅,翻炒
加入盐,料酒,生抽,继续翻炒
加入适量水,收汤,关火。加入葱花翻炒,出锅