王刚 糖醋排骨

王刚 糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨500g

2. 第2步.

   加入面碱和清水抓洗2分钟

3. 第3步.

   腌排骨

4. 第4步.

   胡椒

5. 第5步.

   料酒

6. 第6步.

   鸡蛋

7. 第7步.

   上浆至粘手的程度

8. 第8步.

   调料汁

9. 第9步.

   醋

10. 第10步.

    盐

11. 第11步.

    姜末

12. 第12步.

    油炸一次加复炸一次

13. 第13步.

    放入姜末和料汁，勾芡，出锅，加白芝麻葱花