
今天和大家分享的是一道来自台湾的小吃——椒盐鸡。是不是正宗,我不知道,但是真的非常好吃。我炸鸡腿也是用的同样的方法,大喆特别喜欢吃。有人会觉得给孩子吃油炸的东西不好,但是看到别的孩子吃汉堡、吃鸡米花,自己家孩子也是会想吃的。与其在外面买,倒不如我给他来得更放心。不说了,椒香酥脆的鸡块在召唤我了。

成品图~

食材准备~

鸡腿切小块~

蒜切片~

接着,鸡腿肉放入姜片、蒜片、柠檬、酱油,用手抓匀,腌1个小时左右~

鸡蛋打散~

将面粉和淀粉倒在一起,拌匀~

腌好的鸡肉,蘸鸡蛋液,裹干粉,同样的方法再重复操作一次~

锅内烧油,170度,炸到浮起来就可以捞出啦~

筷子放进油锅里,有小气泡说明油温已经很高了~

把鸡肉放进去再次入锅,炸至金黄,捞出~

最后,撒上盐和芝麻就可以啦,我个人喜欢撒点孜然粉吃更好吃~

最后,撒上盐和芝麻就可以啦,我个人喜欢撒点孜然粉吃更好吃~

放到不烫手,让娃拿着吃吧~