自制意面牛肉酱2人份

自制意面牛肉酱2人份的做法步骤

1. 第1步.

   200g牛肉糜

2. 第2步.

   放冷水，煮开

3. 第3步.

   煮开，非常多的血沫浮起，关火

4. 第4步.

   用冷水冲洗，过滤

5. 第5步.

   切洋葱

6. 第6步.

   热锅，加少许油，下肉糜煸炒，中火

7. 第7步.

   烹料酒

8. 第8步.

   入洋葱同炒，炒至洋葱变软

9. 第9步.

   加水，高于实物1-2cm左右，大火煮开，中火续煮10-15分钟.至水基本收干(如仍有很多水，继续煮，否则面酱下去会太稀)

10. 第10步.

    加面酱，拌匀，煮开

11. 第11步.

    关火，加些许 迷迭香或类似香料

12. 第12步.

    试味，面酱本有味，按自己口味调整，稍咸一点点，因为要拌面用