家常泡椒土豆丝

家常泡椒土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮，洗净，切丝。如果刀工不好，可以用削丝的工具，直接削成丝。

2. 第2步.

   用水泡一下，此步骤尽量不要避免。可以有效防止后面炒的时候粘锅或者炒成团状。

3. 第3步.

   滤干水

4. 第4步.

   大火，锅热后倒入菜籽油。

5. 第5步.

   油热后，倒入切碎的泡椒

6. 第6步.

   倒入土豆丝，翻炒

7. 第7步.

   土豆丝开始变色后，加入盐，根据各人口味调整，简直先少放盐，后面要起锅的时候，尝一下，如果盐味不够再加，可以避免新手炒菜炒盐的情况。

8. 第8步.

   当土豆丝完全变色，且变软后，准备起锅。

9. 第9步.

   起锅装盘，配白米饭，棒极了～