把柚子皮的白讓去掉,能切多薄就多薄
柚子半个掰开,尽量弄散,柚子皮切成丝,柚子皮用盐抓抓,放水泡十分钟。
锅洗净,千万不要有油,把柚子肉一直、冰糖倒进去,加水,刚刚莫过柚子肉就行,开大火煮,水开十几到二十分钟就可以把柚子皮捞起来丢进锅里了,现在开中火,熬到有点粘稠就可以了。注意,期间一定要不停搅拌,以免粘锅。
成品
完成!喜欢的可以收藏。