豆芽肉丝炒面

豆芽肉丝炒面的做法
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豆芽肉丝炒面的做法说明

中午老婆说想吃面,二话不说奔往菜市场采购。以瘦肉、蔬菜丁,翻炒,各吃两大碗。

豆芽肉丝炒面的食材和调料

豆芽两把
瘦肉一小块
胡萝卜一小根
韭菜一把
玉米一根
酱油一小勺
黄酒6滴
两颗
一根
辣椒半只

豆芽肉丝炒面的做法步骤

  1. 第1步.豆芽肉丝炒面的做法步骤 第1步

    处理面饼 开水泡至7成熟,换冷水泡会儿。捞出沥干备用。

  2. 第2步.豆芽肉丝炒面的做法步骤 第2步

    豆芽擇好洗净

  3. 第3步.豆芽肉丝炒面的做法步骤 第3步

    肉切末,萝卜切丁,玉米拨粒,其他辅材备用

  4. 第4步.

    先翻炒肉丁,变白后盛起待用。

  5. 第5步.

    翻炒豆芽,韭菜,加入胡萝卜丁,玉米

  6. 第6步.豆芽肉丝炒面的做法步骤 第6步

    假如面快速翻炒。 可加几滴黄酒增味,快出锅时加酱油。关火后加盐调味,入葱。

小贴士

1. 面不用泡太熟;
2. 萝卜丁可先炒,能更熟些。小编喜欢吃脆些的,所以炒的时间不长;

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