三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!

三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法
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三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法说明

相信在大多数人的认知中,三文鱼的使用方法应该都是简单切片,生吃或者做寿司,再或者是简单的煎一下,但其实三文鱼的美味绝不仅仅于此,今天就教大家来做一道简单却又不失高档的焦糖三文鱼,让你在家也能吃上高级餐厅的高级料理!

三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的食材和调料

优质三文鱼1块
包菜1个
鲜切柠檬2半
花生少许
面粉少许
白砂少许
沙拉酱适量
白胡椒适量
海盐适量

三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤

  1. 第1步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第1步

    将洗好的包菜切成丝,放入盘底作为垫菜备用;

  2. 第2步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第2步

    将三文鱼切成两指宽的条状,方便入味以及制作;

  3. 第3步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第3步

    将切好的三文鱼放入一个大碗中,将切好的柠檬用手挤出柠檬汁放入其中;

  4. 第4步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第4步

    再依次放入海盐以及白胡椒,进行调味;

  5. 第5步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第5步

    用手轻轻的按压,使调料更快的融入,之后腌制10分钟左右;

  6. 第6步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第6步

    腌制好以后,取出用厨房纸吸干表面水分备用;

  7. 第7步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第7步

    均匀的在擦干水分的三文鱼上面洒上少许面粉;

  8. 第8步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第8步

    煎锅放入少许花生油,对三文鱼进行煎制;

  9. 第9步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第9步

    将三味鱼煎至表面金黄,取出放在最初切好的包菜丝盘底上;

  10. 第10步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第10步

    摆好盘之后,在三文鱼表面挤上沙拉酱;

  11. 第11步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第11步

    再在其表面洒上些许的白砂糖;

  12. 第12步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第12步

    用酒精喷枪对其表面的白砂糖进行加热;

  13. 第13步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第13步

    如此,一道简单又高大上的焦糖三文鱼便大功告成了!

  14. 第14步.三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!的做法步骤 第14步

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