疙瘩汤

疙瘩汤的做法
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疙瘩汤的做法说明

天气慢慢转凉,正好今天下班回来外面下着小雨。☔️下雨天和一碗暖暖的疙瘩汤,暖心又暖胃。人生的快乐,一半藏在食物里,简单又幸福。每天一点,记录自己的点点滴滴……爱生活,爱自己~分享给大家~

疙瘩汤的食材和调料

西红柿1个
鸡蛋2个
白菜半颗
面粉3小碗,大概200g左右
花,若干,视自己口味
若干,视自己口味
香油2-3滴即可

疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.疙瘩汤的做法步骤 第1步

    白菜叶洗净,切碎,备用…我一般都直接把菜叶用手撕一下

  2. 第2步.疙瘩汤的做法步骤 第2步

    准备面粉,家里没有称,就用电饭煲里的小碗3小碗😂😂

  3. 第3步.疙瘩汤的做法步骤 第3步

    把鸡蛋打入碗中,备用,1-2个都可。

  4. 第4步.疙瘩汤的做法步骤 第4步

    打入1-2个鸡蛋在面粉内,鸡蛋放入面粉内会使面粉松软可口,不加也可以。

  5. 第5步.疙瘩汤的做法步骤 第5步

    鸡蛋在面粉内搅拌成絮状。

  6. 第6步.疙瘩汤的做法步骤 第6步

    切西红柿备用

  7. 第7步.疙瘩汤的做法步骤 第7步

    放入葱花,蒜瓣,开始炒西红柿

  8. 第8步.疙瘩汤的做法步骤 第8步

    放入面疙瘩,木耳,白菜

  9. 第9步.疙瘩汤的做法步骤 第9步

    煮几分钟

  10. 第10步.疙瘩汤的做法步骤 第10步

    煮2-3分钟,关火,滴入香油~如果喜欢吃醋的话可以加点醋。

  11. 第11步.疙瘩汤的做法步骤 第11步

    下雨天配上凉菜,再把白菜剩下的白菜帮加了点肉,炒个白菜炒肉。搞定~

小贴士

1.面粉里可以适当的添加一点盐,出锅的时侯看个人口味而定。
2.木耳和白菜不用煮很长时间,煮时间长了木耳容易发硬。
3.最后的时候可以打成蛋花,放入锅内。

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