酱鸭

酱鸭的做法步骤

1. 第1步.

   冻鸭一只 冬天解冻一天 洗净放冷水 加黄酒 姜粉 飞水去腥

2. 第2步.

   太大了 斩成两断放高压锅 加入两瓶啤酒。 高压锅鸡鸭肉模式 上汽后大概10min（清爽模式） 出国放入老抽 盐糖和各种调料 大火10分钟左右 收汁

3. 第3步.

   一个人吃 皮肉紧实 汤汁下饭 刚开始处理生鸭 觉得臭烘烘的 等到下了料收汁 3min酱鸭香气就来了