棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   隔热水软化黄油

2. 第2步.

   将鸡蛋和砂糖混合，开始打发

3. 第3步.

   打发鸡蛋时间比打发蛋白时间稍长，隔热水打发可以快一点，直至鸡蛋糊蓬松稠厚，拉起滴落后纹路没有立刻消失为止

4. 第4步.

   倒入过筛面粉，快速翻拌；再倒入黄油快速翻拌

5. 第5步.

   装入裱花袋，填满模具

6. 第6步.

   盖上盖子，烤箱预热3分钟后放入，上下火180℃，12分钟；等待时间加热融化白巧克力；

7. 第7步.

   放凉后出模取出小蛋糕，棒棒沾白巧克力酱后插进蛋糕，静致15分钟凝固后不容易脱棒

8. 第8步.

   淋上白巧克力装饰

9. 第9步.

   装饰后放冰箱冷藏一小时

10. 第10步.

    打包

11. 第11步.

    摆拍